泰酸泰辣泰好吃：涼拌料理&沙拉
如果您有到現場看的話，一定會被裡面介紹的各種料理吸引
對於我這個初學者來說，裡面提到的東西，都很容易入手
我想作者應該是體諒到很多不太會做菜的菜鳥
才寫的這麼簡單~真是佛心來的~
而且書裡一步步的教學，真的很棒
這樣在廚房就不會搞得亂七八糟
像我這樣的料理白癡，也能做出一桌好料理
對我家那口子來說，就可以牢牢的綁住他的胃囉
其他類型的書，我曾經翻閱過
還是這一本最容易了解，簡直就是入門款
希望大家也能成為很厲害的料理高手啦~
這本書的詳細介紹如下~參考一下吧
說明：
描述：
美食界最清爽的重口味－泰式涼拌料理&沙拉
無論你是胃口不佳、食不知味，還是懶得開伙！
在炎炎夏日，涼拌菜絕對是你最好的選擇！
特別是泰式涼拌酸辣帶勁的滋味~超誘人！
一起享受味覺解放的快感吧！
泰國Rajamangla University of Technology Phranakon
食品飲食學院講師．營養食品專家
阿琵亞．瑪娜洛
獨家公開泰國東北特色涼拌食譜
9招泰式酸辣涼拌菜獨家秘笈
5種道地泰式醬汁? ×? 5種營養主食材 ×? N種配料隨性混搭
泰國25年教學經驗名師親自指導
新手不失敗也能做出究極美味！
清爽不油膩！方便又快速！身體零負擔！
這個夏天，清爽重口味正流行！
快來試試讓你大呼過癮、
朋友也讚不絕口的泰式涼拌菜！
本書特色
「泰」神奇！
只要淋上醬汁拌一拌，酸辣涼拌粉絲、酸辣涼拌海鮮、酸辣涼拌酥皮炸雞……
清爽不膩又好吃的懶人料理立刻完成，無論想一個人簡單吃，或是當成宴客的開胃小菜都非常OK喔！
「泰」經典！
運用泰式料理三大明星：檸檬．魚露．辛香料，搭配海鮮、肉類、通心粉、各式蔬果，連鮮花也能入菜！輕鬆調理出最迷人的豐富口感、最泰式經典的涼拌菜&沙拉。
「泰」好吃！
本書特選61種泰式涼拌料理，讓愛吃泰式酸辣的朋友，只要有這本書，讓您在家也能輕鬆料理出泰式風味十足的美味佳餚。書中還附5種醬汁的作法，讓沙拉也能變化多端！
作者簡介
阿琵亞．瑪娜洛（Apinya Manarote）
泰國潘納空皇家理工大學食品和飲食學院家政學學士，泰國朱拉隆功大學高等教育學院教育碩士。
現任泰國潘納空皇家理工大學家政技術學院大學講師，營養學專家，鑽研蔬果、香皂雕刻藝術並從事教學工作，擁有25年教學經驗。曾受邀擔任澳大利亞、加拿大、日本、香港、瑞士、德國等國際烹飪及蔬果雕刻比賽評審。曾獲頒Amazing Thailand Mystery basket contest Bangkok 99二等獎。
著有《泰式酸辣涼拌菜》、《烤米粉薄餅》、《蛋捲蛋薄餅》、《餐前開胃小菜》、《隨意點菜一二冊》、《燜式美味》等。
譯者簡介
Huang.TT? (黃婷婷)
中國廣西民族大學泰語專業學士，泰國詩納卡琳威洛大學對外泰語碩士畢業，精通中泰文，對於泰國的歷史文化頗有見解，一直致力於研究中泰文著作的翻譯。主要翻譯經驗來自于各大中泰公司的資料翻譯，中英泰電子詞典翻譯，同時在中泰旅遊、文化、政治等領域的口譯和筆譯中一直在積累各類經驗，希望在自己的專業上有較深的造詣。
須知：
作者： 阿琵亞．瑪娜洛
新功能介紹- 譯者：Huang.TT
- 出版社：八方
新功能介紹 - 出版日期：2013/04/17
- 語言：繁體中文
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標籤註解：
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